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한식 파리 올림픽을 휩쓴 세계인의 새로운 입맛!

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작성자 bzxc
댓글 0건 조회 34회 작성일 24-09-20 12:15

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파리 올림픽 코리아하우스 개관식 및 한식 홍보 성공 사례



행사 개요 및 목적



2024년 파리 올림픽을 기념하며, 한식의 글로벌 인지도를 높이기 위해 개최된 파리 올림픽 코리아하우스 개관식은 150여 명의 국제 스포츠 관계자 및 미디어를 초청하여 진행되었습니다. 이 행사는 한식의 매력을 세계에 알리고, 한국 문화를 효과적으로 홍보하는 목표를 가지고 있었습니다.



참여 한식당과 대표 메뉴



이번 행사에는 파리 지역의 우수 한식당 5곳이 참여하여 대표 메뉴를 선보였습니다. 각 한식당은 제철 식재료와 발효 음식을 주제로 한 신메뉴를 개발하여 참석자들에게 큰 호응을 얻었습니다.



참여 한식당 목록 및 메뉴




  1. 순그릴




    • 대표 메뉴: 마레박대 타코
    • 특징: 조화로운 식재료와 풍미

  2. 이도




    • 대표 메뉴: 새우젓 아이올리 편육
    • 특징: 전통과 현대의 만남

  3. 종로




    • 대표 메뉴: 삼계탕, 초계탕
    • 특징: 건강한 전통 한식

  4. 맛있다





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  5. 대표 메뉴: 프렌치 잡채
  6. 특징: 프랑스풍의 한식

  7. 삼부자




    • 대표 메뉴: 순대 꼬치
    • 특징: 신선한 발상



각 메뉴는 한식의 맛과 멋을 잘 살린 우수한 작품으로 평가되었습니다.



참가자 반응과 피드백



행사에 참석한 국제 스포츠 관계자들은 한식 신메뉴의 독창성과 맛에 대해 매우 긍정적인 반응을 보였습니다. 참가자들은 한식의 글로벌 확산 가능성에 대해 높은 기대감을 드러내며, 다양한 피드백을 제공하였습니다. 특히, 한식을 처음 접하는 외국인들도 쉽게 즐길 수 있는 메뉴가 많아 접근성이 높았던 점이 큰 호응을 얻었습니다.



젊은 요리사의 기여



CJ 제일제당 퀴진케이(Cuisine.K) 영셰프들은 한식에 프랑스 요리 기법을 접목하여 한식의 맛과 멋을 한층 더 살렸습니다. 이번 행사는 젊은 요리사들의 창의성과 역량을 보여주는 자리였으며, 그들은 새로운 한식 메뉴를 개발하면서 기존 한식에 대한 접근 방식을 혁신적으로 변화시켰습니다. 참여한 요리사들은 한식의 미래를 밝혀주는 주역으로 평가받았습니다.



미래 계획과 전망



농림축산식품부는 이번 행사를 계기로 국제 행사와 연계한 다양한 한식 홍보 활동을 지속할 계획입니다. 양주필 농식품부 식품산업정책관은 "앞으로도 젊은 한식 셰프들의 역량을 전 세계에 펼칠 수 있도록 국제행사 등과 연계한 다양한 한식 홍보 활동을 지원하겠습니다"라고 강조했습니다. 이를 통해 글로벌 시장에서 한식의 입지를 강화하고, 케이 푸드의 확산을 목표로 지속적인 노력을 기울일 것입니다.



한식의 미래



한식의 미래는 매우 밝으며, 이번 행사와 같은 기회를 통해 한식을 세계에 알리는 작업이 계속 이어질 것입니다. 젊은 요리사들의 혁신적인 발상과 전통적인 한식의 조화는 앞으로의 한식 홍보에 큰 도움이 될 것입니다. 지속적으로 다양한 국제 행사와 연계하여 한식을 세계에 알리는 활동이 이루어질 것이며, 한식이 세계인의 음식으로 자리 잡는 날이 가까워지고 있습니다.






기사작성: 관리자
한식, 파리 올림픽 세계인 입맛 강타! | 뉴스다오

출처: 뉴스다오

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